38,50€ par personne
4 salades
Planche de terrine de campagne, chorizo doux cular et saucisse sèche
1 Plateau de jambon iberique
Brochette de poulet mariné « cajun » et cuit à basse température
Carré de porc rôti au four en chiffonnade
Rôti de gigot d’agneau en cuisson de 7h puis tranché finement
Mayonnaise maison et condiments au vinaigre
Ballotin de foie gras à la fleur de sel et chutney d’oignons
Saumon fumé maison, crème aux zestes de citron vert et blinis
Plateau de 4 fromages affinés
1 dessert individuel du moment OU entremet d’anniversaire +2€/pers
1 macaron en mignardise